وصفة: كيشي الطماطم
وصفة: كيشي الطماطم
Anonim

اللدغات الصغيرة بينهما هي تلك التي تضرب الوركين في الإجازة. الترياق: أفكار للوجبات الخفيفة لتحضيرها بنفسك! مثل تلك الطماطم quiches.

كيشي الطماطم
كيشي الطماطم

مستوى الصعوبة: ● ● ● ●

مكونات 6 قطع: 250 جرام طحين ، 100 جرام زبدة باردة (رقائق) ، 1 بيضة ، ملح ، 750 جرام طماطم بقري ، 3 شرائح أنشوجة ، 200 جرام جبن موزاريلا ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة جافة. أوريجانو ، 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب بروفانس ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 سيقان ريحان

الإعداد:

يُمزج الدقيق مع رقائق الزبدة والبيض ورشة ملح

اعجن بسرعة بملعقتين كبيرتين من الماء البارد لتشكيل العجينة ، غطيها واتركها تبرد

سلق الطماطم ، قشرها ، اعصر السائل واقطعها إلى قطع صغيرة

قطّع الأنشوجة إلى نصفين بالطول والتقاطع ، وقطع الموزاريلا إلى شرائح

سخني الفرن إلى 200 درجة

افردي العجينة برفق ، وصفي القوالب بها وشكلي الحافة. تُخبز العجينة مسبقًا لمدة 10 دقائق

توضع قطعتان من الأنشوجة فوق العجينة

شعبية حسب الموضوع